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剁椒蒸鱼块的做法步骤

1.草鱼洗净，在上面划几下。

2.放入姜、胡椒粉、辣椒、盐调味，腌制20分钟。

3.上面放上剁椒酱。

4.冷水上锅。

5.烧开蒸10分钟。

6.准备好葱末、香菜。

7.葱末、香菜放鱼上面，放入花椒粉。

8.锅内放油烧热。

9.先把蒸鱼豉油淋在上面 ，热油泼在鱼上面完成。

10.成品。

11.美味。